石榴粉是选用新疆南疆和田、喀什地区优质石榴为原料，经拣选、清洗、破碎、榨汁、杀菌、浓缩及低温喷雾干燥等工艺，生产出优质、新鲜、无污染的高品质产品，很好地保持了石榴原果营养成份、色泽及风味。本产品富含糖、苹果酸、氨基酸、鞣花酸、维生素c、a、e及钙、磷、钾等矿物质。石榴有助于消炎、消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂、降血糖、降胆固醇等多种功能，并可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年。

石榴粉可广泛应用于营养保健品、功能性食品、婴幼儿食品、各种膨化食品、中老年食品、固体饮料、糖果、糕点、方便食品等原料。